Lait à la cannelle

Rien de tel qu’une boisson chaude et parfumée pour se réchauffer en automne ! Cette recette maison met à l’honneur la cannelle et se prépare en quelques minutes.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 500 ml de lait (ou lait végétal au choix)
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre (ou 1 bâton de cannelle)
• 2 cuillères à café de sucre (ou miel, selon vos goûts)
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Instructions

• Chauffer le lait dans une casserole à feu moyen, sans le porter à ébullition.
• Ajouter la cannelle et le sucre, puis mélanger jusqu’à dissolution complète.
• Incorporer la vanille si désiré, pour une touche gourmande supplémentaire.
• Laisser infuser 2 à 3 minutes en remuant doucement.
• Servir chaud dans des mugs et, si vous le souhaitez, saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus pour la décoration.

Astuce

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez un filet de caramel ou quelques copeaux de chocolat sur le dessus.