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Bâtons pain au chocolat

Boite de 1,6kg

Bâtons pain au chocolat

5,55 €
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En vente Épuisé
Taxes incluses.
Nombre de bâtons

Bâton boulanger idéal pour les pains et viennoiseries 

44% de cacao

Avec 44% de cacao, ces barres de chocolat offrent un goût intense et équilibré. Spécialement conçues pour la cuisson, elles gardent leur forme et apportent une texture fondante au cœur de vos viennoiseries.

Chocolat résistant à la cuisson

Les bâtons sont spécialement conçus pour résister à la cuisson et garder leur forme dans les pains au chocolat ou les viennoiseries après passage au four.


Ingrédient de qualité

Fabriqués à partir de chocolat de qualité supérieure, sans huile de palme, ces bâtons garantissent une texture fondante et un goût chocolaté incomparable.

 

 


Conditionnement de 1,6kg

Ce format généreux convient aux boulangers et amateurs, désireux de réaliser un grand nombre de pains au chocolat ou d'autres créations chocolatées.

 

 

Ingrédients 

Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine (de SOJA), vanilline. Peut contenir des traces de lait.

Idées de recettes avec bâtons boulanger 44% :

  • Pain au chocolat traditionnel 

Intégrez deux barettes de chocolat  dans chaque pâte pour un pain au chocolat généreusement garni.

  • Croissants fourrés au chocolat

Ajoutez une barette dans vos croissants avant cuisson pour un cœur fondant au chocolat.

  • Brioche tressée au chocolat

Enroulez les barette dans une pâte à brioche pour une viennoiserie moelleuse et chocolatée.

Conseils d'utilisation : 

  • Pâtisserie & viennoiserie

Idéal pour garnir vos pains au chocolat, croissants et brioches maison. Fond parfaitement à la cuisson, offrant un chocolat lisse et gourmand à l’intérieur de vos viennoiseries.

  • Préparation & cuisson

Insérer les bâtons directement dans la pâte avant cuisson. Cuire à four préchauffé selon la recette pour obtenir un cœur chocolaté fondant.

  • Polyvalence gourmande

Peut également être utilisé pour garnir des tartes, chaussons ou roulés sucrés. Apporte un goût chocolaté intense tout en conservant la texture de la pâte.

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