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La base idéale pour vos créations gourmandes
Prêts à l’emploiDes choux légers et croustillants, parfaits pour des préparations sucrées et salées. |
Texture aérienne et doréeUne pâte à choux de qualité, à garnir selon vos envies. |
Format pratique x120 unitésIdéal pour les professionnels, les événements ou les grandes réceptions. |
Polyvalents et faciles à garnirS’accordent avec des garnitures sucrées (crème pâtissière, chantilly) ou salées (mousses, fromages, foie gras). |
Conseils d'utilisation :
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Usage
Idéal pour la pâtisserie, buffets, desserts et pièces montées. Convient pour être garnis de crèmes pâtissières, mousses, ganaches, chantilly ou autres préparations sucrées ou salées.
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Préparation avant usage
Vérifier la qualité et l’intégrité des choux avant utilisation. Si nécessaire, réchauffer légèrement au four avant de les garnir pour plus de fraîcheur et croustillant.
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Conseils d’utilisation pratique
Garnir avec des poches à douille adaptées pour un résultat soigné. Décorer selon vos recettes avec sucre glace, glaçage, chocolat ou fruits secs. Convient pour un usage professionnel ou domestique.
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Conservation
Conserver dans un endroit sec et frais si non garnis. Après garniture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement pour garantir fraîcheur et texture.
