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Ajoutez une touche de fraîcheur et de légèreté à vos créations avec le gel coloré
Qualité professionnelleCe colorant en gel professionnel est parfait pour donner une couleur vive et homogène à toutes vos créations pâtissières. |
Teinte douce et éclatanteColorant idéal pour pâtes à sucre, crèmes, ganaches, glaçages et macarons, il conserve une texture parfaite et un rendu éclatant, même après cuisson. |
Application simpleGrâce à sa texture en gel, ce colorant alimentaire s’intègre rapidement et uniformément dans toutes vos préparations sans les liquéfier. |
Maitrise du dosageSon conditionnement pratique permet un dosage précis pour obtenir la nuance parfaite à chaque utilisation. |
Conseils d'utilisation gel alimentaire :
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Pâtisserie & décoration
Idéal pour colorer pâte à sucre, pâte d’amande, fondant, crèmes, ganaches ou glaçages. Offre une couleur intense et brillante avec très peu de produit.
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Confiserie & chocolat
Peut être utilisé pour mélanger directement dans des préparations de chocolat blanc ou beurres de cacao fondu. Parfait pour créer des décorations, marbrages ou effets visuels sur desserts et chocolats.
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Mélanges & dosage
Ajouter quelques petits points et bien mélanger jusqu’à obtenir l’intensité souhaitée. Facilement ajustable pour obtenir des couleurs plus claires ou plus foncées.
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Conseils de conservation
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Refermer soigneusement après usage pour préserver la couleur et la texture du gel.
