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Apportez de la couleur à vos créations avec des colorants pour chocolat
Qualité supérieureCe colorant en poudre liposoluble de haute qualité offre une pigmentation riche et uniforme, idéale pour colorer chocolat, ganaches, beurre de cacao, pâtes à sucre, glaçages et autres préparations. Son format pratique en pot de 100g est parfait pour les professionnels et passionnés de pâtisserie. |
Couleur vive et stableSon format pratique en pot de 100g est parfait pour les professionnels et passionnés de pâtisserie, spécialement formulé pour se mélanger parfaitement aux matières grasses comme le chocolat, le beurre de cacao et les ganaches.
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Facilité d'utilisationLa poudre se dissout facilement dans vos préparations, vous permettant de contrôler parfaitement l’intensité de la couleur. Parfait pour des créations pâtissières précises et colorées. |
Colorant liposolubleAjoutez une touche de couleur éclatante à vos créations chocolatées avec notre gamme de colorants liposolubles, spécialement conçus pour les matières grasses comme le chocolat, le beurre de cacao et les ganaches ! |
Conseils d'utilisation colorant alimentaire:
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Chocolaterie & confiserie
Idéal pour colorer chocolat, beurre de cacao, pralines, ganaches ou pastilles chocolatées. Se dissout parfaitement dans les matières grasses sans altérer la texture du chocolat.
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Pâtisserie & décoration
À utiliser pour réaliser des décorations en chocolat, nappages ou inserts colorés. Convient pour les sprays velours ou effets marbrés sur desserts et entremets.
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Mélanges & dosage
Ajouter directement à la matière grasse ou au chocolat fondu et bien mélanger pour obtenir une couleur homogène. Commencer avec de petites quantités et ajuster selon l’intensité souhaitée.
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Conseils de conservation
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Refermer soigneusement après usage pour préserver intensité et qualité de la couleur.
