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Nappage neutre miroir à froid

Pot de 1,5kg

Nappage neutre miroir à froid

15,86 €
15,86 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.

Une finition brillante et raffinée pour tous vos desserts

Finition brillante

Ce nappage crée un effet miroir éclatant qui met en valeur vos gâteaux et desserts, les rendant encore plus appétissants.

Neutre en saveur 

Sa saveur douce et discrète ne masque pas les autres arômes, ce qui le rend parfait pour des desserts aux saveurs variées.

Format de 1,5kg 

Suffisamment généreux pour de nombreuses applications, adapté aux professionnels de la pâtisserie et aux passionnés.

Facilité d'application

Conçu pour être appliqué à froid, il s’étale aisément sur des surfaces lisses, garantissant un résultat impeccable.

Ingrédients :

Sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants (E 440, E 415), acidifiants (E 330, E 450), conservateur (E 202)

 

Idées d’utilisation avec le nappage neutre miroir à froid :

  • Gâteaux de fête 

Utilisez-le pour recouvrir des gâteaux d'anniversaire ou de mariage pour une finition élégante et professionnelle.

  • Tartes et Entremets 

Idéal pour les tartes et entremets, il offre une belle présentation tout en préservant la saveur des fruits ou crèmes.

Conseils d'utilisation :

  • Pâtisserie & décoration

Idéal pour napper tartes, entremets, gâteaux ou desserts glacés. Offre une finition brillante et lisse sans cuisson préalable.

  • Glaces & desserts glacés

Parfait pour recouvrir glaces, sorbets ou mousses froides. Maintient brillance et texture sans chauffer, idéal pour desserts délicats.

  • Petit-déjeuner & en-cas

Peut être utilisé pour napper pancakes, crêpes ou fruits frais. Sert aussi pour enrober fruits ou pâtisseries individuelles pour un effet miroir gourmand.

  • Conseils de conservation

Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Après ouverture, refermer soigneusement et conserver au réfrigérateur pour préserver texture et qualité.

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