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Pâte d'amande 23%

Pain de 250g

Pâte d'amande 23%

3,17 €
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En vente Épuisé
Taxes incluses.

Idéale pour vos créations pâtissières et gourmandises

23% d'amande 

Cette pâte d’amande offre un goût intense et authentique. Elle est parfaite pour les amateurs de saveurs traditionnelles. Idéale pour les passionnés de confiserie artisanale et de décoration gâteau.

Texture souple et facile à travailler 

Pâte d'amande malléable, elle permet un modelage de figurines, la décoration de gâteaux ou la création de sujets décoratifs. Elle se colore et se parfume facilement pour des créations sur-mesure.


 Ingrédients

Sucre (62,7%), amande (22,1%), sirop de sucre inverti cristallisé, stabilisant : E422, sirop de glucose, amande amères (1,2%), stabilisant : E420 (i). Traces possibles de gluten et de fruits à coque.


Format pratique de 250g 

Conditionnement idéal pour une utilisation domestique ou professionnelle. Pratique pour travailler la pâte sans gaspillage.

 

 

 

 

Idées d’utilisation avec la pâte d'amande pour décoration :

  • Décoration de gâteaux 

Recouvrez vos gâteaux de fête, entremets et tartes pour un rendu gourmand et élégant. Créez des décorations en relief et motifs comestibles.

  • Garniture de pâtisseries 

Fourrage de biscuits, brioches, croissants ou chocolats. Mariage parfait avec fruits secs, chocolat ou zestes d’agrumes.

  • Figurines en pâte d'amande 

Modelez des sujets personnalisés pour anniversaires, mariages ou événements spéciaux. Peut être colorée et aromatisée pour des créations uniques.

Conseils d'utilisation :

  • Travail pratique

Pétrir légèrement avant usage pour assouplir la pâte. Se colore facilement avec colorants alimentaires.

  • Pâtisserie & décoration

Idéale pour recouvrir tartes, gâteaux, brioches ou entremets. Parfaite pour créer des figurines, sujets décoratifs ou garnitures raffinées.

  • Confiserie & gourmandises maison

Utilisable comme fourrage dans chocolat, biscuits ou viennoiseries.

  • Conseils de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Refermer soigneusement après ouverture pour préserver texture et arôme.

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