• Pistoles Chocolat Noir 72% 1kg
1 2

Irca

Chocolat Noir 72%

Sachet de 500g ou de 1kg

Chocolat Noir 72%

26,62 €
26,62 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Poids

Pistoles de chocolat noir, l'intensité pour vos créations 

 Chocolat intensité 72%

Avec 72% de cacao, ces pistoles révèlent un goût corsé et raffiné, parfait pour les amateurs de chocolat noir pur. Leur intensité équilibrée apporte une touche gastronomique à toutes vos recettes.

Chocolat pâtissier 

Les pistoles, fondent rapidement et s'incorporent aisément dans toutes vos recettes, rendant la pâtisserie plus accessible et agréable.

Ingrédients de qualité

100% chocolat noir, sans additifs ni conservateurs, pour une expérience chocolatée authentique et pure. Ingrédients : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de soja, extrait naturel de vanille. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

Conditionnement adapté

En sachet de 1 kg pour un usage domestique, vous pouvez répondre à tous vos besoins en pâtisserie.

 

 

 

Idées de Recettes avec Pistoles de Chocolat Noir 72% : 

  • Bouchées chocolat noir et amandes 

Faites fondre les pistoles de chocolat noir et mélangez-les avec des amandes grillées entières ou effilées. Versez dans des petits moules ou sur du papier sulfurisé pour créer des bouchées croquantes et fondantes, parfaites pour accompagner le café ou en encas.

  • Fondue au chocolat noir

Faites fondre les pistoles de chocolat noir avec un peu de crème liquide pour préparer une fondue au chocolat. Servez avec des fruits frais comme des fraises, des bananes, des morceaux de pommes ou même des marshmallows pour une soirée gourmande.

  • Éclairs au chocolat noir

Préparez des éclairs classiques et garnissez-les avec une crème pâtissière au chocolat noir. Utilisez les pistoles fondues pour réaliser un glaçage chocolat intense, pour un dessert à la fois croustillant et fondant.

 

Conseils d'utilisation :

  • Pâtisserie & desserts

Idéal pour réaliser des mousses au chocolat, brownies, cookies, fondants et ganaches. Fond de manière homogène et sa texture onctueuse se travaille facilement.

  • Enrobage & moulage

Convient parfaitement pour tremper des fruits secs, des biscuits ou pour réaliser des tablettes et bonbons maison. Faire fondre doucement au bain-marie ou au micro-ondes par petites impulsions.

  • Boissons chaudes & gourmandises

Ajoutez quelques pistoles dans un lait chaud pour un chocolat chaud riche et intense. Peut aussi parfumer un café, un latte ou un cappuccino.

  • Décoration

Utilisez-les directement en topping sur des glaces, yaourts, crêpes ou pancakes. Les pistoles gardent une jolie forme et apportent une touche croquante.

  • Dégustation telle quelle

Les pistoles peuvent se savourer directement comme encas. Le format pratique permet de contrôler facilement les portions.

Afficher tous les détails