Pistoles Chocolat Noir 72%

L’Essence du Chocolat Intense

Caractéristiques principales :

Intensité exceptionnelle : Nos pistoles sont fabriquées à partir de chocolat noir à 72% de cacao, ce qui leur confère un goût riche et complexe qui ravira les amateurs de chocolat noir pur.

Facilité d’utilisation : Les pistoles, fondent rapidement et s'incorporent aisément dans toutes vos recettes, rendant la pâtisserie plus accessible et agréable.

Ingrédients de qualité : 100% chocolat noir, sans additifs ni conservateurs, pour une expérience chocolatée authentique et pure. Ingrédients : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de soja, extrait naturel de vanille. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

Conditionnement adapté : En sachet de 1 kg pour un usage domestique ou en 5 kg pour les professionnels, vous pouvez répondre à tous vos besoins en pâtisserie.

Idées de Recettes avec Pistoles de Chocolat Noir 72% : 

• Bouchées chocolat noir et amandes : Faites fondre les pistoles de chocolat noir et mélangez-les avec des amandes grillées entières ou effilées. Versez dans des petits moules ou sur du papier sulfurisé pour créer des bouchées croquantes et fondantes, parfaites pour accompagner le café ou en encas.
• Fondue au chocolat noir : Faites fondre les pistoles de chocolat noir avec un peu de crème liquide pour préparer une fondue au chocolat. Servez avec des fruits frais comme des fraises, des bananes, des morceaux de pommes ou même des marshmallows pour une soirée gourmande.
• Éclairs au chocolat noir : Préparez des éclairs classiques et garnissez-les avec une crème pâtissière au chocolat noir. Utilisez les pistoles fondues pour réaliser un glaçage chocolat intense, pour un dessert à la fois croustillant et fondant.